今回紹介するのは、ビオ市でもお馴染み、上野原は西原地区で無農薬、有機資材で地場野菜を生産する”太郎の野菜”の「やまはた農園」さんです。太郎さんが住む西原地区の方々は、自作の鍬と籠を背負って畑を作り、化石燃料を使わずにほぼ自給自足で生活しています。家は、山から木を切り出し、石垣でさえも自作していたという文化遺産のような究極のDIY生活を実践している集落の実態を太郎さんを通して教えてもらいました。

https://yamahatafarm.com/

2021年11月の記録　撮影・編集　有田帆太 太郎さんの無農薬の地場野菜は野菜BOX(3300円）に入っています。 https://fujino-marche.stores.jp/items…